മിനസോട്ട കർഷകർ പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്ന പോപ്‌കോൺ വിപണി പരീക്ഷിക്കുന്നു

ലേക്ക് ഹെറോൺ, മിൻ - ചില പ്രാദേശിക കർഷകർ ഇപ്പോൾ അവരുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം - അല്ലെങ്കിൽ അവർ വിളവെടുത്ത വിത്തുകൾ വിപണനം ചെയ്യുന്നു.
സാക്ക് ഷൂമാക്കറും ഐസക് ഫെസ്റ്റും ഹാലോവീനിൽ 1.5 ഏക്കറിൽ രണ്ട് പോപ്‌കോൺ വിളവെടുത്തു, പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച ആരംഭിച്ചു - രണ്ട് പ്ലേബോയ് പോപ്‌കോൺ പാക്കേജുചെയ്‌ത് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.
“ഇതാ, ചോളവും സോയാബീനും.വിളവെടുക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഒരു സാധാരണ ചോളത്തോട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതുമായ ഒന്നിനെക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നത്, ”പോപ്‌കോൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആശയത്തെക്കുറിച്ച് ഫെസ്റ്റ് പറഞ്ഞു. സുഹൃത്തും ബിരുദധാരിയുമായ ഷൂമാക്കറിനോട് അദ്ദേഹം ഈ ആശയം അവതരിപ്പിച്ചു. ഹെറോൺ തടാകം-ഒകബെന ഹൈസ്‌കൂൾ, രണ്ടുപേരും ചേർന്ന് പ്ലാൻ വേഗത്തിൽ പ്രാവർത്തികമാക്കി. "ഞങ്ങൾക്ക് സമൂഹവുമായി പങ്കിടാൻ കഴിയുന്ന വ്യത്യസ്‌തമായ എന്തെങ്കിലും - അതുല്യമായ ഒന്ന് - പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു."
അവരുടെ ടു ഡ്യൂഡ് പോപ്‌കോൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 2-പൗണ്ട് ബാഗുകൾ പോപ്‌കോൺ ഉൾപ്പെടുന്നു;8-ഔൺസ് പോപ്‌കോൺ ബാഗുകൾ 2 ഔൺസ് സുഗന്ധമുള്ള വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു;വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനായി 50-പൗണ്ട് പോപ്‌കോൺ ബാഗുകൾ. ഹെറോൺ തടാകം-ഒകബെന ഹൈസ്‌കൂൾ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വാങ്ങൽ നടത്തി, ഇപ്പോൾ ഹോം സ്‌പോർട്‌സ് ഗെയിമുകളിൽ രണ്ട് ഡ്യൂഡ്‌സ് പോപ്‌കോൺ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ HL-O FCCLA ചാപ്റ്റർ ഒരു ധനസമാഹരണമായി പോപ്‌കോൺ വിൽക്കും.
പ്രാദേശികമായി, വർത്തിംഗ്ടൺ ഡൗണ്ടൗണിലെ 922 ഫിഫ്ത്ത് അവന്യൂവിലെ Hers & Mine Boutique-ൽ പോപ്‌കോൺ വിൽക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ Facebook-ലെ Two Dudes Popcorn-ൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
കഴിഞ്ഞ വസന്തകാലത്ത് ഇൻഡ്യാനയിലേക്കുള്ള ഒരു ബിസിനസ്സ് യാത്രയ്ക്കിടെ ഫെസ്റ്റ് പോപ്‌കോൺ വിത്തുകൾ വാങ്ങി. മിനസോട്ടയിലെ വളരുന്ന സീസണിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, താരതമ്യേന 107 ദിവസം പ്രായപൂർത്തിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ഈ ജോഡി മെയ് ആദ്യവാരം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പ്ലോട്ടുകളിൽ വിളകൾ നട്ടു-ഒന്ന് ഡെസ് മോയിൻസ് നദിക്ക് സമീപമുള്ള മണൽ മണ്ണിലും മറ്റൊന്ന് ഭാരമേറിയ മണ്ണിലും.
"ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗം നടീലും വിളവെടുപ്പും ആണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഇത് എളുപ്പമാണ്," ഷൂമാക്കർ പറഞ്ഞു. "ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് പൂർണതയിലെത്തിക്കുക, ചെറിയ തോതിലുള്ള വിളവെടുപ്പ്, പോപ്കോൺ തയ്യാറാക്കൽ, വൃത്തിയാക്കൽ, ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആക്കുക എന്നിവ നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെയധികം ജോലിയാണ്. ചിന്തിക്കുക."
ചിലപ്പോൾ - പ്രത്യേകിച്ച് മധ്യകാല വരൾച്ചയിൽ - അവർക്ക് വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടായേക്കില്ലെന്ന് അവർ കരുതുന്നു. മഴയുടെ അഭാവത്തിന് പുറമേ, വിളകളിൽ തളിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ കളനിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ച് അവർ ആദ്യം ആശങ്കാകുലരായിരുന്നു. കളകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ധാന്യം മേലാപ്പിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ കുറഞ്ഞത്.
"ആവശ്യമായ ഈർപ്പത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ പോപ്‌കോൺ വളരെ വ്യക്തമാണ്," ഷൂമാക്കർ പറഞ്ഞു. "ഞങ്ങൾ അത് വയലിലെ ഈർപ്പം നിലയിലേക്ക് ഉണങ്ങാൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് സമയമില്ല."
ഫെസ്റ്റിന്റെ പിതാവ് ഈ രണ്ട് പാടങ്ങളും ഹാലോവീനിൽ തന്റെ കമ്പൈൻ ഹാർവെസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുത്തു, അത് പ്രവർത്തിക്കാൻ കോൺ ഹെഡിൽ കുറച്ച് ക്രമീകരണങ്ങൾ മാത്രമേ വേണ്ടിവന്നുള്ളൂ.
ഈർപ്പത്തിന്റെ അംശം വളരെ കൂടുതലായതിനാൽ, മഞ്ഞ പോപ്‌കോൺ വിളയിലൂടെ ചൂടുള്ള വായു ലഭിക്കാൻ അവർ ഒരു വലിയ ബോക്സിൽ പഴയ രീതിയിലുള്ള സ്ക്രൂ-ഇൻ ഫാൻ ഉപയോഗിച്ചതായി ഷൂമാക്കർ പറഞ്ഞു.
രണ്ടാഴ്‌ചയ്‌ക്ക് ശേഷം - പോപ്‌കോൺ ആവശ്യമുള്ള ഈർപ്പനിലയിൽ എത്തിയതിന് ശേഷം - കർഷകൻ സൗത്ത് ഡക്കോട്ട ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു കമ്പനിയെ വിത്ത് വൃത്തിയാക്കാനും വിത്തുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പട്ട് പോലെയുള്ള ഏതെങ്കിലും വസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യാനും നിയമിച്ചു. കമ്പനിയുടെ മെഷീനുകൾക്ക് അന്തിമവും വിപണനം ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നം വലുപ്പത്തിലും നിറത്തിലും ഒരേപോലെയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വിത്തുകൾ അടുക്കാനും കഴിയും.
ശുചീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം, വിളകൾ ഹെറോൺ തടാകത്തിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ കർഷകരും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളും സ്വന്തമായി പാക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നു.
300 ചാക്ക് പോപ്‌കോൺ വിൽക്കാൻ തയ്യാറായി കുറച്ച് സുഹൃത്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ ഡിസംബർ 5 ന് അവരുടെ ആദ്യത്തെ പാക്കിംഗ് പരിപാടി നടത്തി.
തീർച്ചയായും, അവർ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ രുചി-പരിശോധന നടത്തുകയും പോപ്‌കോണിന്റെ ഗുണനിലവാരം പൊട്ടാനുള്ള കഴിവ് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം.
തങ്ങൾക്ക് വിത്ത് സുലഭമാണെന്ന് കർഷകർ പറയുമ്പോൾ, ഭാവിയിൽ എത്ര ഏക്കറിൽ വിളവെടുക്കുമെന്ന് ഉറപ്പില്ല.
"ഇത് ഞങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും," ഷൂമാക്കർ പറഞ്ഞു. "ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കൂടുതൽ ശാരീരിക ജോലിയായിരുന്നു അത്.
“മൊത്തത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വളരെ രസകരമായിരുന്നു, സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും ഹാംഗ്ഔട്ട് ചെയ്യുന്നത് രസകരമായിരുന്നു,” അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ആളുകൾക്ക് വെള്ളയും മഞ്ഞയും പോപ്‌കോണിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ എന്നതുൾപ്പെടെ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഫീഡ്‌ബാക്ക് കർഷകർക്ക് ആവശ്യമാണ്.
“നിങ്ങൾ പോപ്‌കോൺ നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വിളവും നന്നായി വികസിക്കുന്ന ഒരു കേർണലുമാണ് നോക്കുന്നത്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു, പോപ്‌കോൺ വിളവ് ഒരു ഏക്കറിന് പൗണ്ടിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്, അല്ലാതെ ഏക്കറിന് ബുഷെല്ലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
വിളവ് കണക്കുകൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ കനത്ത മണ്ണിൽ വളരുന്ന വിളകൾ മണൽ മണ്ണിൽ വളരുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുമെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു.
ഫെസ്റ്റിന്റെ ഭാര്യ കെയ്‌ലി അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പേരുകൾ കൊണ്ടുവന്ന് ഓരോ ബാഗ് പോപ്‌കോണിലും ലോഗോ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പുൽത്തകിടിയിലെ കസേരകളിൽ ഇരിക്കുന്ന രണ്ട് പേർ പോപ്‌കോൺ കഴിക്കുന്നതും ഒരാൾ സോട്ട ടി-ഷർട്ടും മറ്റൊരാൾ സ്റ്റേറ്റ് ടി-ഷർട്ടും ധരിക്കുന്നു. ഷർട്ടുകൾ അവരുടെ കോളേജ് ദിനങ്ങളോടുള്ള ആദരവാണ്. മിനസോട്ട സർവകലാശാലയിൽ നിന്ന് അഗ്രികൾച്ചറിലും മാർക്കറ്റിംഗിലും ബിരുദം നേടിയ ഷൂമാക്കർ ഹോർട്ടികൾച്ചർ, അഗ്രികൾച്ചറൽ, ഫുഡ് ബിസിനസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനിൽ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തയാളാണ്;ഫെസ്റ്റ് സൗത്ത് ഡക്കോട്ട സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്ന് അഗ്രോണമിയിൽ ബിരുദം നേടിയിട്ടുണ്ട്.
ഹെറോൺ തടാകത്തിന് സമീപമുള്ള ഫാമിലി ബെറി ഫാമിലും മൊത്തവ്യാപാര നഴ്‌സറിയിലും ഷൂമാക്കർ മുഴുവൻ സമയവും ജോലി ചെയ്തു, അതേസമയം ഫെയ്‌സ്‌റ്റ് പിതാവിനൊപ്പം അമ്മായിയപ്പന്റെ ടൈൽ കമ്പനിയിൽ ജോലി ചെയ്യുകയും ബെക്കിന്റെ സുപ്പീരിയർ ഹൈബ്രിഡ്‌സുമായി ചേർന്ന് വിത്ത് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു.